第871章:天下一絕
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第871章:天下一絕
一口咬下去,感覺像是咬在了棉花上一樣,非常的柔軟,這鳳梨酥的外面的那層面皮光滑不說,還極其的軟糯,牙齒輕輕一碰就立刻四分五裂的碎開,沾染到口腔中的唾液之後,更像是糖分遇到水一樣,悄悄地化開。
即便看不到口腔內中的情景,車鵬依舊能夠用心靈清楚的看到那柔嫩的面皮在口腔中化成淡黃色河流的模樣。
這面皮的味道很是香醇,除了小麥和澱粉特有的味道以外,隱約間還有蛋黃的味道,很輕,但是卻極為醒目,讓人一嘗,嘴中就滿是香氣。
但鳳梨酥的玄妙可不僅僅只是如此,面皮碎過之後,下一秒,牙齒觸碰到的自然是面皮之內的餡料。
鳳梨酥不大,只有半個手掌大小,不過,車鵬倒也不是什麽東西都狼吞虎咽,像這種精致的玩意兒,他向來都是要先看內陷的。
所以,雖然可以一口一個,但他只是咬了一半,透過切面,能夠清晰的看到其中內陷的情況。
是那種淡棕色,很像棗泥,但是沒有棗泥顏色深。
而且,能夠清晰的看到這淡棕色餡料之中,還有點點碎白屑,即便如此,這餡料看起來也是晶瑩剔透的,看著就讓人很有食欲。
而味道自然更不用說,餡料可不是面皮那樣的入口即化,吃起來相反還有一些彈性,一口咬下,再張開,能夠明顯的看到了晶瑩的拉絲。
這顯然是餡料之中的果肉纖維,散發著濃郁但卻又清雅的香味兒。
“應該是菠蘿,但似乎不止,好像還有一股酸梅的味道?”車鵬一邊咀嚼著,一邊嘀咕著。
但很快,臉色就又發生了變化。
在這樣味道的基礎上,伴隨著深入的咀嚼和回味,就能夠更加清晰的體會到果肉香味充斥在口腔之中,卻又漸漸的被那濃郁的奶香味蓋掉的味道。
這奶香明顯就是那種純到沒有任何加工的新鮮牛奶,但是讓車鵬感到驚奇的是,居然沒有一絲腥味兒。
是的,沒有任何加工的牛奶是會有很大的奶腥味,只要對味道稍微有些敏感的人,甚至會一聞就有想嘔吐的沖動。
但是,車鵬居然沒有體會到任何的腥味兒,嘴裏的奶香味屬於更醇更香的那種。
那腥味哪去了?
怎麽可能會沒有呢?
車鵬覺得驚奇又驚喜,但轉念一想,這鳳梨酥是出自秦風之手的啊。
如此,他也就釋懷了,畢竟秦風的手裏出現什麽奇怪的事情,也就算是正常了。
慢慢的,伴隨咀嚼越來越深入,內陷之中其他的味道開始逐漸的一個又一個的迸發出來。
五谷雜糧、松子、栗子,這是之前他們就聞到的味道,現在一一的在嘴中呈現出來,最後相互糾纏。
當車鵬終於嘗出了燕麥的味道之後,他也就明白了之前看到的那餡料中白色的碎屑是什麽了。
那就是燕麥。
這可謂是點睛之筆,
利用燕麥特有的味道,去中和其他的香味,使其糾纏在一起非但沒有讓人感覺味道太雜,反而還令香味更加的濃郁了。
但還是有主次之分的,最明顯的自然還是鳳梨酥中那鳳梨膏的味道,配上酸梅,越深入咀嚼就能夠越感受到那微微的酸味。
不同於陳醋那能夠瞬間讓人清醒的那種酸,而是吃到嘴中讓人渾身一顫,但緊接著就又能感受到那酸中帶甜的獨特味道。
這樣的酸甜口感,刺激著車鵬的舌尖,口水止不住的一波接著一波迸發出來,最終與酸甜之味融合一起之後,仿佛瓊漿玉液,讓人有種飄飄欲仙的感覺。
“這鳳梨酥的味道真的是絕了!”
車鵬嘴角露出了滿足的笑容。
等咽下嘴中一半兒鳳梨酥後,立刻就又把另外一半塞入了嘴裏。
雖然已經品嘗過了,但再次品嘗鳳梨酥之後,就越能感受到這鳳梨酥的美妙。
各種各樣的味道相互糾纏,小麥的清香、酸梅的酸味兒、鳳梨膏的酸甜,點睛之筆的燕麥。
在加上那入口即化的蛋黃外皮,每多品嘗一次,就更能體會出更好的滋味兒來。
“絕!”車鵬忍不住放聲大叫了一句。
還誇張的翻起了白眼兒,渾身抽搐了起來,順便伸手扒拉著旁邊的胖子,調皮地拍打著胖子的肚子。
雖然穿著保暖,但是還是能發出清脆的聲響來,惹得大家哄堂大笑。
胖子一臉嫌棄的一把甩開車鵬的手,順便罵道:“去去去,自己沒肚子啊,拍你自己的!”
車鵬嘴裏的鳳梨酥還沒完全咽完,含糊不清的說道:“我的哪有你的拍起來好玩,別說,這玩意兒太好吃了,好吃到我心裏和手都是癢癢的,不找點什麽東西拍拍,真不舒服。”
胖子笑罵道:“看你那個作死的樣子,有那麽誇張嗎?不知道的還以為你吸d了呢!”
車鵬閉上雙眼深吸一口氣,悠然嘆道:“我告訴你,吃這鳳梨酥可比吸d爽多了。”
大家覺得這話有點誇張,一個個的都不信邪的開始品嘗了起來。
下一秒,各種各樣的讚美之聲就此起彼伏的響起,當然,最多的還是“好吃”二字。
尤其是公良瑾和桑平陽這兩個在場之中,除了秦風以外最專業的廚師,認為如果不用“好吃”來形容鳳梨酥的話,簡直就是玷汙了這道名點小吃。
“先生,真的好好吃啊,你要不要嘗嘗?”年輕人早就忍不住了,所以趁著平永壽不註意的時候,便伸手拿來一個嘗了一口。
這一下可了不得了,立刻就讓他愛上了這個味道。
更是讓他不顧一切地開始向平永壽推薦了起來。
大家都知道平永壽對鳳梨酥是不感冒的,所以接下來平永壽的反應也在大家的意料之中。
只見平永壽扭頭罵道:“現在是品嘗茶點的時候,鳳梨酥不是茶點,老頭子才不吃!”
按照大家對年輕人的了解,這時候他應該已經慫了,可是沒人想到,他居然再次冒死向平永壽說道:“先生,您要是不嘗嘗,可真的會後悔一輩子的,這鳳梨酥當做茶點來吃,真的是天下一絕啊!”
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一口咬下去,感覺像是咬在了棉花上一樣,非常的柔軟,這鳳梨酥的外面的那層面皮光滑不說,還極其的軟糯,牙齒輕輕一碰就立刻四分五裂的碎開,沾染到口腔中的唾液之後,更像是糖分遇到水一樣,悄悄地化開。
即便看不到口腔內中的情景,車鵬依舊能夠用心靈清楚的看到那柔嫩的面皮在口腔中化成淡黃色河流的模樣。
這面皮的味道很是香醇,除了小麥和澱粉特有的味道以外,隱約間還有蛋黃的味道,很輕,但是卻極為醒目,讓人一嘗,嘴中就滿是香氣。
但鳳梨酥的玄妙可不僅僅只是如此,面皮碎過之後,下一秒,牙齒觸碰到的自然是面皮之內的餡料。
鳳梨酥不大,只有半個手掌大小,不過,車鵬倒也不是什麽東西都狼吞虎咽,像這種精致的玩意兒,他向來都是要先看內陷的。
所以,雖然可以一口一個,但他只是咬了一半,透過切面,能夠清晰的看到其中內陷的情況。
是那種淡棕色,很像棗泥,但是沒有棗泥顏色深。
而且,能夠清晰的看到這淡棕色餡料之中,還有點點碎白屑,即便如此,這餡料看起來也是晶瑩剔透的,看著就讓人很有食欲。
而味道自然更不用說,餡料可不是面皮那樣的入口即化,吃起來相反還有一些彈性,一口咬下,再張開,能夠明顯的看到了晶瑩的拉絲。
這顯然是餡料之中的果肉纖維,散發著濃郁但卻又清雅的香味兒。
“應該是菠蘿,但似乎不止,好像還有一股酸梅的味道?”車鵬一邊咀嚼著,一邊嘀咕著。
但很快,臉色就又發生了變化。
在這樣味道的基礎上,伴隨著深入的咀嚼和回味,就能夠更加清晰的體會到果肉香味充斥在口腔之中,卻又漸漸的被那濃郁的奶香味蓋掉的味道。
這奶香明顯就是那種純到沒有任何加工的新鮮牛奶,但是讓車鵬感到驚奇的是,居然沒有一絲腥味兒。
是的,沒有任何加工的牛奶是會有很大的奶腥味,只要對味道稍微有些敏感的人,甚至會一聞就有想嘔吐的沖動。
但是,車鵬居然沒有體會到任何的腥味兒,嘴裏的奶香味屬於更醇更香的那種。
那腥味哪去了?
怎麽可能會沒有呢?
車鵬覺得驚奇又驚喜,但轉念一想,這鳳梨酥是出自秦風之手的啊。
如此,他也就釋懷了,畢竟秦風的手裏出現什麽奇怪的事情,也就算是正常了。
慢慢的,伴隨咀嚼越來越深入,內陷之中其他的味道開始逐漸的一個又一個的迸發出來。
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當車鵬終於嘗出了燕麥的味道之後,他也就明白了之前看到的那餡料中白色的碎屑是什麽了。
那就是燕麥。
這可謂是點睛之筆,
利用燕麥特有的味道,去中和其他的香味,使其糾纏在一起非但沒有讓人感覺味道太雜,反而還令香味更加的濃郁了。
但還是有主次之分的,最明顯的自然還是鳳梨酥中那鳳梨膏的味道,配上酸梅,越深入咀嚼就能夠越感受到那微微的酸味。
不同於陳醋那能夠瞬間讓人清醒的那種酸,而是吃到嘴中讓人渾身一顫,但緊接著就又能感受到那酸中帶甜的獨特味道。
這樣的酸甜口感,刺激著車鵬的舌尖,口水止不住的一波接著一波迸發出來,最終與酸甜之味融合一起之後,仿佛瓊漿玉液,讓人有種飄飄欲仙的感覺。
“這鳳梨酥的味道真的是絕了!”
車鵬嘴角露出了滿足的笑容。
等咽下嘴中一半兒鳳梨酥後,立刻就又把另外一半塞入了嘴裏。
雖然已經品嘗過了,但再次品嘗鳳梨酥之後,就越能感受到這鳳梨酥的美妙。
各種各樣的味道相互糾纏,小麥的清香、酸梅的酸味兒、鳳梨膏的酸甜,點睛之筆的燕麥。
在加上那入口即化的蛋黃外皮,每多品嘗一次,就更能體會出更好的滋味兒來。
“絕!”車鵬忍不住放聲大叫了一句。
還誇張的翻起了白眼兒,渾身抽搐了起來,順便伸手扒拉著旁邊的胖子,調皮地拍打著胖子的肚子。
雖然穿著保暖,但是還是能發出清脆的聲響來,惹得大家哄堂大笑。
胖子一臉嫌棄的一把甩開車鵬的手,順便罵道:“去去去,自己沒肚子啊,拍你自己的!”
車鵬嘴裏的鳳梨酥還沒完全咽完,含糊不清的說道:“我的哪有你的拍起來好玩,別說,這玩意兒太好吃了,好吃到我心裏和手都是癢癢的,不找點什麽東西拍拍,真不舒服。”
胖子笑罵道:“看你那個作死的樣子,有那麽誇張嗎?不知道的還以為你吸d了呢!”
車鵬閉上雙眼深吸一口氣,悠然嘆道:“我告訴你,吃這鳳梨酥可比吸d爽多了。”
大家覺得這話有點誇張,一個個的都不信邪的開始品嘗了起來。
下一秒,各種各樣的讚美之聲就此起彼伏的響起,當然,最多的還是“好吃”二字。
尤其是公良瑾和桑平陽這兩個在場之中,除了秦風以外最專業的廚師,認為如果不用“好吃”來形容鳳梨酥的話,簡直就是玷汙了這道名點小吃。
“先生,真的好好吃啊,你要不要嘗嘗?”年輕人早就忍不住了,所以趁著平永壽不註意的時候,便伸手拿來一個嘗了一口。
這一下可了不得了,立刻就讓他愛上了這個味道。
更是讓他不顧一切地開始向平永壽推薦了起來。
大家都知道平永壽對鳳梨酥是不感冒的,所以接下來平永壽的反應也在大家的意料之中。
只見平永壽扭頭罵道:“現在是品嘗茶點的時候,鳳梨酥不是茶點,老頭子才不吃!”
按照大家對年輕人的了解,這時候他應該已經慫了,可是沒人想到,他居然再次冒死向平永壽說道:“先生,您要是不嘗嘗,可真的會後悔一輩子的,這鳳梨酥當做茶點來吃,真的是天下一絕啊!”
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